“A qualidade do vinho começa na vinha ”. Esta é uma premissa muito comum entre as mais diversas vinícolas e enólogos mundo afora. Afinal,...

A maceração carbônica é uma técnica vinícola que tem ganhado destaque no mundo dos vinhos, especialmente na produção de vinhos jovens,...

O envelhecimento em barris de carvalho é uma prática essencial na produção de vinhos de qualidade, conhecida por aprimorar os atributos...

A degustação de vinhos é uma experiência sensorial que vai muito além de simplesmente beber a bebida. Para muitos apreciadores, é uma...

Para o vinho chegar à mesa, existe um longo — e interessante — caminho. Desde a colheita até o momento do engarrafamento, são passadas...