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R$ 145,00

2024

Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon

750 ml

O Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon representa com maestria o estilo vibrante e equilibrado que tornou Washington State uma das regiões mais admiradas do Novo Mundo. Cultivado no clima singular do Columbia Valley — onde dias ensolarados e noites frias moldam uvas de maturação perfeita — este Cabernet entrega potência, elegância e profundidade em cada taça.

A linha Grand Estates sintetiza o compromisso da Columbia Crest com precisão e excelência, trazendo um Cabernet Sauvignon acessível, sofisticado e capaz de surpreender tanto conhecedores quanto apreciadores ocasionais. Um vinho que traduz o caráter majestoso do noroeste americano — intenso, elegante e inesquecível.

País/Região:

Estados Unidos - Washington State – Columbia Valley

Produtor:

Columbia Crest Winery

Amadurecimento:

Estágio em barris de carvalho americano e francês.

Blend/Varietal:

Cabernet Sauvignon

Grad. alcoólica:

13,5 a 14,5%

Valor sujeito a alteração.

O Produtor

Localizada no majestoso Columbia Valley, a Columbia Crest Winery é uma das vinícolas mais emblemáticas e respeitadas de Washington State, reconhecida mundialmente pela consistência, elegância e precisão com que transforma o terroir do noroeste americano em vinhos de caráter excepcional. Fundada em 1983, a vinícola cresceu sob a filosofia de unir técnica moderna, sustentabilidade e respeito absoluto ao solo, criando rótulos que refletem a força e a serenidade do clima continental que molda seus vinhedos.

Ao longo das décadas, Columbia Crest conquistou a atenção da crítica internacional ao mostrar que Washington é capaz de produzir tintos e brancos de qualidade surpreendente — vinhos equilibrados, intensos e, sobretudo, fiéis à expressão da terra. A linha Grand Estates, uma das mais admiradas do portfólio, simboliza exatamente essa busca por excelência: uvas selecionadas, vinificação cuidadosa e um refinamento que combina fruta generosa com a elegância dos barris de carvalho.

Com paisagens que alternam montanhas, rios e amplos céus, a Columbia Crest trabalha com uma equipe de enólogos experientes que unem ciência e sensibilidade, criando vinhos que são ao mesmo tempo acessíveis e sofisticados. É uma vinícola que honra sua origem, celebra seu terroir e se destaca como um dos nomes fundamentais na moderna vitivinicultura americana.

Um produtor que conquistou seu lugar entre os grandes — com personalidade, autenticidade e um compromisso inabalável com a qualidade.

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Impressões do Sommelier

No nariz, revela um conjunto aromático marcante, com notas de cassis, amora e cereja negra, envolvidas por toques sutis de baunilha, café e especiarias doces provenientes do estágio em carvalho. Em boca, mostra estrutura impecável: taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada e camadas de fruta escura que se desdobram em um final longo, polido e levemente tostado.

Harmonização

Harmoniza perfeitamente com estas sugestões:

  • Churrasco e carnes grelhadas

  • Short ribs, prime rib ou bife ancho

  • Massas com molhos encorpados (funghi, demi-glace)

  • Cordeiro assado

  • Queijos duros e maturados (parmesão, cheddar envelhecido)

 

A temperatura ideal de serviço é entre 16º a 18º C, para desfrutar plenamente de sua riqueza aromática.

Image by Victoria Shes

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