O Produtor

A Santa Carolina é um dos grandes produtores de vinho no Chile, país que é hoje reconhecido por suas perfeitas condições climáticas, ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. Com mais de 135 anos de história, é uma das vinhas mais antigas do Chile e com forte presença mundial.

Um gesto singelo acabou eternizando o nome de dona Carolina Iñiguez no mundo do vinho. Afinal, foi em homenagem a ela que seu marido, o senhor Luis Pereira, batizou a vinícola que fundou em 1875. A empresa tem almejado a excelência desde os primeiros passos, que incluíram a contratação de uma equipe de especialistas franceses para supervisionar a produção e a construção de uma adega subterrânea, hoje histórica e ainda em uso. Tudo isso se reflete em uma trajetória de sucesso, com marcos como o inédito reconhecimento internacional a um rótulo chileno (feito alcançado pelo Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, em 1889) e a eleição como melhor vinícola do Novo Mundo pela renomada Wine Enthusiast, em 2015. Embora tenha mudado de mãos ao longo das décadas.

Impressões do Sommelier

O frisante Santa Carolina Branco é leve e refrescante. Elegante, cor osa claro, de aspecto brilhante.

Possui aromas de frutas vermelhas frescas.

Em boca, meio doce e refrescante, com notas de frutadas.