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2024

Lapostolle Grand Selection
Sauvignon Blanc

750 ml

Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido durante 2 meses em tanques de aço inox. Vinhedo Las Kuras em Requinoa, na zona do Vale de Cachapoal, na sub-região do Vale de Rapel, na região do Vale Central. Colheita manual realizada cedo de manhã para manter o máximo de frescor.

País/Região:

Chile - Valle de Colchagua

Produtor:

Lapostolle

Amadurecimento:

Maturado por 2 meses em tanques de aço.

Blend/Varietal:

90% Sauvignon Blanc 

10% Sémillon

Grad. alcoólica:

12,5%

R$ 191,00

Valor sujeito a alteração.

O Produtor

Fundada por Alexandra Marnier-Lapostolle, herdeira da Grand Marnier, Lapostolle produz uma coleção de tintos e brancos de enorme classe e elegância que não negam suas raízes francesas. Os vinhedos encontram-se nas melhores localizações de Apalta, Requinoa e Casablanca, e estão plantados com velhas vinhas, o que confere aos vinhos maior concentração, riqueza e complexidade. Os rendimentos são os menores do país e o cuidado na adega é minucioso. Seu famoso Clos Apalta, um fabuloso blend de Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, já foi eleito o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator, entrando novamente para o ranking dos top 100 da revista outras três vezes. Um verdadeiro colecionador de altas notas, o vinho da safra 2016 recebeu 99 pontos de James Suckling, enquanto a safra 2015 mereceu os máximos 100 pontos.

 

Extremamente elegantes, complexos e estruturados, os vinhos Cuvée Alexandre lembram ótimos Bordeaux e com frequência são avaliados com mais de 90 pontos pela crítica especializada — uma incrível prova de qualidade e consistência. O Apalta, um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Cabernet Franc e Syrah, todas de cultivo biodinâmico, reflete a identidade de seu terroir de origem, com a assinatura inconfundível da Lapostolle. Vem também do prestigiado terroir de Apalta o La Parcelle 8 Vieilles Vignes, um Cabernet Sauvignon de grande estrutura, com um excelente potencial de envelhecimento.

 

Os vinhos da linha Grand Selection costumam ser especialmente recomendados como belos achados e exibem muita concentração, riqueza e uma excelente relação qualidade/preço. O Le Rosé tem inspiração provençal: um blend elaborado com uvas selecionadas dos melhores lotes de Grenache, Syrah, Cinsault e Mourvèdre cultivadas de maneira orgânica e biodinâmica. Com um impressionante perfeccionismo, Lapostolle representa o melhor do vinho chileno.

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Impressões do Sommelier

De boa tipicidade, fresco e gostoso de beber, apresenta notas de frutas brancas e tropicais, florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez vibrante e textura cremosa. Tem bom volume de boca e final cheio e persistente, com toques salinos, de lima e de aspargos

Harmonização

Ideal para acompanhar aperitivos,  saladas e frutos do mar.

 

A temperatura ideal de serviço é 9º C, para desfrutar plenamente de sua riqueza aromática.

peixes aperitivo

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