R$ 219,00
Valor sujeito a alteração.
2024
Montes Toscanini
Crudo Roble Blend
750 ml
A linha de vinhos Crudo é composta por vinhos de mínima intervenção. Nessa vinificação, o enólogo busca reduzir ao máximo as intervenções e permitir que a uva expresse todo o seu potencial natural. Por não adicionar sulfitos, é necessário ter uma matéria-prima de excelente qualidade para alcançar a qualidade organoléptica desejada. Para isso, os vinhedos são trabalhados com desbastes e desfolhas, garantindo que os cachos estejam saudáveis no momento da colheita. Todos passam por fermentação malolática. Os vinhos não têm adição de clarificantes nem estabilizantes, portanto é normal que haja sedimentos na garrafa. Não são filtrados. São vinhos sensíveis a variações de temperatura e recomenda-se que sejam consumidos dentro de dois anos após a colheita.
País/Região:
Uruguai - Canelones
Produtor:
Montes Toscanini
Amadurecimento:
Maturado de 3 a 4 meses em barricas de carvalho francês.
Blend/Varietal:
Merlot
Cabernet Franc
Tannat
Syrah
Grad. alcoólica:
13,8%
O Produtor
Montes Toscanini nasceu em 1979 como uma cisão da terceira geração da família Toscanini, uma das mais tradicionais da viticultura uruguaia.
Suas origens remontam ao final do século XIX, quando o patriarca da família emigrou da Itália e se estabeleceu no departamento de Canelones, fazendo seu primeiro vinho em 1908.
Sete décadas depois, Margot Toscanini de Montes e seu irmão adquiriram a atual vinícola em Las Piedras, dando origem a Montes Toscanini e continuando a tradição vinícola familiar.--
A partir de 1995, a Montes Toscanini começou a apostar em vinhos finos e de alta gama, com o objetivo de oferecer ao mundo vinhos capazes de se diferenciarem pelo seu elevado nível de qualidade e tipicidade. Desde então, o gerente geral da vinícola é Enól. Leonardo Montes Toscanini, que junto com outros membros da quarta geração da família, dirige a vinícola até hoje.
Impressões do Sommelier
Cor vermelha profunda. No nariz apresenta frutos maduros, com notas subtis de baunilha. Na boca é um vinho redondo e muito equilibrado. De taninos presentes e sedosos. Com um final longo e agradável.
Harmonização
Acompanha variedade de carnes e massas
A temperatura ideal de serviço é entre 16º a 18º C, para desfrutar plenamente de sua riqueza aromática.
