R$ 260,00
2018
Michele Chiarlo Palas
Barbera Dasti
750 ml
Barbera d'Asti é um vinho tinto italiano feito a partir da uva Barbera. É produzido nas áreas montanhosas das províncias de Asti e Alexandria. Barbera d'Asti foi credenciada com status DOC em 1970, e status DOCG seguido em 2008.
País/Região:
Itália - Piemonte
Produtor:
Michele Chiarlo
Amadurecimento:
Envelhecido por pelo menos 3 meses em tanques de aço. Sem passagem por madeira.
Blend/Varietal:
100% Barbera
Grad. alcoólica:
13%
Valor sujeito a alteração.
O Produtor
Tradição e disciplina. Leveza e paixão. Cuidar da paisagem, da arte e da comunidade. Sustentabilidade e experimentação. Com um toque de pop art e um toque despreocupado.
Desde 1956, Michele Chiarlo vinifica a essência do Piemonte, amando e desenvolvendo a região vinícola mais incrível do mundo. Eles cultivam 110 hectares de vinhedos entre as áreas de Langhe, Monferrato e Gavi, dentro deles os melhores crus, respeitando totalmente os critérios ecológicos, o terroir e sua expressão.
"Convenci meu pai a me matricular na Escola de Enologia de Alba com uma única condição: melhorar sempre." Michele Chiarlo.
(Na foto, da esquerda para a direita: Alberto, Michele e Stefano Chiarlo)
Impressões do Sommelier
Vermelho rubi intenso com tons violáceos brilhantes.
Aroma de frutados e notas de frutas vermelhas.
Em boca, um frescor incrível, sabor purificante e elegância. Bebibilidade perfumada.
Harmonização
Perfeito para acompanhar carnes e peixes grelhados, mexilhões com molho de tomate, macarrão com molho de tomate, pizza.
A temperatura ideal de serviço é entre 18 a 20ºC, para desfrutar plenamente de sua riqueza aromática.
