R$ 99,00
2021
San Marzano IL Pumo
Negroamaro Salento
750 ml
Apresentado em uma garrafa de 750 mL, o San Marzano Il Pumo é um convite a explorar os sabores autênticos da Itália. Mesclando tecnologia e tradição, a ilustre vinícola San Marzano produz rótulos surpreendentes, como este Il Pumo Negroamaro. Expressando o melhor do terroir de Salento, ele apresenta caráter jovem, goles equilibrados, e aromas intensos de frutas vermelhas. Uma verdadeira expressão da tradição vinícola da região da Puglia, na Itália. Com uma graduação alcoólica de 14%, este tinto apresenta um perfil gustativo robusto e aveludado, ideal para aqueles que apreciam vinhos encorpados.
País/Região:
Itália - Puglia
Produtor:
San Marzano
Amadurecimento:
Envelhecimento em barricas de carvalho.
Blend/Varietal:
Negroamaro
Grad. alcoólica:
13,5%
Valor sujeito a alteração.
O Produtor
San Marzano é uma pequena cidade no centro do Primitivo di Manduria DOP, uma faixa de terra entre os mares que banham a região da Puglia. Foi aqui que 19 viticultores fundaram a Cantine San Marzano. Muito antes de a denominação de origem ser criada e Primitivo di Manduria ser reconhecido mundialmente, eles estavam perseguindo um sonho. Em 1982 Francesco Cavallo foi nomeado Presidente do Conselho de Administração.
Uma personalidade vulcânica e visionária, timoneiro da nossa realidade. Quarenta anos de presidência ininterrupta, planejando o futuro e supervisionando o presente da vinícola.
Em 1996 surgiram as PRIMEIRAS GARRAFAS.
O empenho e dedicação dos sócios permitiram a compra de uma moderna fábrica de engarrafamento. As primeiras garrafas saíram da adega, desencadeando a transição de commodity para marca. Da economia em massa a um relacionamento direto com o consumidor final.
Impressões do Sommelier
O vinho apresentou uma cor vermelho rubi. No nariz, tinha aromas de frutas pretas como amora e cassis, com leves notas herbáceas ou terrosas. Na boca, mostrou corpo médio, taninos macios e boa acidez. O final era agradável, com um toque levemente amargo, típico da uva Negroamaro nesta versão mais jovem.
Harmonização
ste vinho harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas e de caça, além de queijos maduros, tornando-o uma escolha excelente para jantares especiais.
A temperatura ideal de serviço é entre 16 a 18ºC, para desfrutar plenamente de sua riqueza aromática.
