
2024
Espumante Vintage Barriqué Brut Casa Perini
750 ml
O Espumante Casa Perini Vintage Barriqué Brut representa a união perfeita entre tradição, técnica refinada e sensibilidade enológica. Elaborado a partir de safras selecionadas, ele amadurece parcialmente em barricas de carvalho, um processo que confere profundidade, estrutura e elegância rara para um espumante brasileiro.
O Vintage Barriqué Brut é mais que um espumante: é uma expressão de maturidade, paciência e arte. Um rótulo para momentos especiais, celebrações marcantes e experiências que merecem ser guardadas no tempo.
País/Região:
Brasil, Serra Gaúcha
Produtor:
Casa Perini
Amadurecimento:
Charmat longo, com parte do vinho base maturado em barricas de carvalho.
Blend/Varietal:
Chardonnay e Pinot Noir
Grad. alcoólica:
12%
R$ 105,90
Valor sujeito a alteração.
O Produtor
A Casa Perini, localizada no coração de Farroupilha, na Serra Gaúcha, é um dos nomes mais respeitados do vinho brasileiro. Fundada pela família Perini, que há gerações cultiva a paixão pela vitivinicultura, a casa combina tradição italiana, tecnologia de ponta e um cuidado artesanal que se reflete em cada rótulo.
O compromisso com a qualidade, a seleção rigorosa das uvas e o profundo respeito ao terroir fazem da Casa Perini uma referência nacional e internacional. Seus vinhos, espumantes e frisantes expressam frescor, identidade e elegância — marcas de um produtor que transformou a herança familiar em excelência reconhecida mundo afora.

Impressões do Sommelier
No primeiro olhar, encanta com sua cor dourada brilhante e perlage fina e persistente, reflexo da precisão na elaboração. No nariz, revela camadas aromáticas que se entrelaçam: frutas maduras, notas sutis de mel, amêndoas, baunilha e o delicado toque tostado que apenas o tempo em madeira é capaz de proporcionar.
Em boca, é sofisticado e envolvente — combina cremosidade, acidez vibrante e equilíbrio impecável. O caráter barricado aparece com discrição e finesse, elevando a experiência sensorial e proporcionando um final longo, harmonioso e memorável.
Harmonização
Harmoniza muito bem acompanhando:
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Peixes gordurosos (salmão, robalo, atum selado)
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Risotos com cogumelos ou queijos curados
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Carnes brancas com molhos suaves
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Massas com manteiga e ervas
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Queijos de média cura
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Ideal para celebrações especiais e harmonizações gastronômicas refinadas


