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2024

Espumante Vintage Barriqué Brut Casa Perini

750 ml

O Espumante Casa Perini Vintage Barriqué Brut representa a união perfeita entre tradição, técnica refinada e sensibilidade enológica. Elaborado a partir de safras selecionadas, ele amadurece parcialmente em barricas de carvalho, um processo que confere profundidade, estrutura e elegância rara para um espumante brasileiro.

O Vintage Barriqué Brut é mais que um espumante: é uma expressão de maturidade, paciência e arte. Um rótulo para momentos especiais, celebrações marcantes e experiências que merecem ser guardadas no tempo.

País/Região:

Brasil, Serra Gaúcha

Produtor:

Casa Perini

Amadurecimento:

Charmat longo, com parte do vinho base maturado em barricas de carvalho.

Blend/Varietal:

Chardonnay e Pinot Noir

Grad. alcoólica:

12%

R$ 105,90

Valor sujeito a alteração.

O Produtor

A Casa Perini, localizada no coração de Farroupilha, na Serra Gaúcha, é um dos nomes mais respeitados do vinho brasileiro. Fundada pela família Perini, que há gerações cultiva a paixão pela vitivinicultura, a casa combina tradição italiana, tecnologia de ponta e um cuidado artesanal que se reflete em cada rótulo.

O compromisso com a qualidade, a seleção rigorosa das uvas e o profundo respeito ao terroir fazem da Casa Perini uma referência nacional e internacional. Seus vinhos, espumantes e frisantes expressam frescor, identidade e elegância — marcas de um produtor que transformou a herança familiar em excelência reconhecida mundo afora.

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Impressões do Sommelier

No primeiro olhar, encanta com sua cor dourada brilhante e perlage fina e persistente, reflexo da precisão na elaboração. No nariz, revela camadas aromáticas que se entrelaçam: frutas maduras, notas sutis de mel, amêndoas, baunilha e o delicado toque tostado que apenas o tempo em madeira é capaz de proporcionar.

Em boca, é sofisticado e envolvente — combina cremosidade, acidez vibrante e equilíbrio impecável. O caráter barricado aparece com discrição e finesse, elevando a experiência sensorial e proporcionando um final longo, harmonioso e memorável.

Harmonização

Harmoniza muito bem acompanhando:

  • Peixes gordurosos (salmão, robalo, atum selado)

  • Risotos com cogumelos ou queijos curados

  • Carnes brancas com molhos suaves

  • Massas com manteiga e ervas

  • Queijos de média cura

  • Ideal para celebrações especiais e harmonizações gastronômicas refinadas

Image by Jose Hernandez

© 2024 por FS design

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